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“湖南红茶”系列标准发布
2019-08-03 18:10    来源: 未知      点击:

  以标准提升湖南红茶的质量水平,进一步扩大在全球茶产业中的占比,8月1日, “湖南红茶”团体系列标准正式发布。

  红茶是全球茶叶市场中产销量最大的茶类,但无论产销量还是出口量,中国的红茶都没有占据优势比重,其原因除红茶消费的习惯有差异之外,还涉及茶产品加工质量的一致性、稳定性和安全性。

  湖南省茶叶学会此次为主制订的“湖南红茶”团体系列标准共有三个,分别是红碎茶标准、红碎茶加工技术规程,以及工夫红茶加工技术规程。标准分别从产品分类、生产加工标准、试验方法、检验规则、包装、运输和储存等多个方面,对相关茶生产技术进行规范。

  为了将茶产业发展为千亿产业,湖南省近年来致力打造 “五彩湘茶”,在红茶产业发展上,全省生产加工红茶从2017年的3.7万吨增加到2018年的5.1万吨,增长37.8%;红茶综合产值从2017年的47亿元增加到2018年的90亿元,增长91%。而下一阶段的目标是,到2020年,全省红茶产量预计达到10万吨,六合看波色!实现农业产值100亿元、综合产值300亿元。(记者 周辉霞 实习生 周珍婷)

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